विश्व कृषि ( World Agriculture )
| फसलें | उत्पादक देश |
|---|---|
| चावल | चीन, भारत, इण्डोनेशिया, बंग्लादेश, वियतनाम, थाईलैण्ड |
| गेहूं | चीन, भारत, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, यूक्रेन |
| जौ | रूस, जर्मनी, कनाडा |
| जई/ओट | रूस, कनाडा, अमेरिका |
| मक्का | अमेरिका, चीन, ब्राजील, मैक्सिको |
| तिलहन | अमेरिका, चीन, भारत |
| सोयाबीन | अमेरिका, ब्राजील, चीन |
| गन्ना | भारत, ब्राजील, थाईलैण्ड, चीन |
| चुकन्दर | फ्रांस, जर्मनी, अमेरिका |
| चाय | भारत, चीन, श्रीलंका |
| कहवा | ब्राजील, वियतनाम, कोलंबिया |
| कपास | चीन, अमेरिका, भारत, पाकिस्तान |
| तम्बाकू | चीन, अमेरिका, भारत, ब्राजील |
| रबड़ | थाईलैण्ड, इण्डोनेशिया, मलेशिया, भारत, चीन |
| कोकोआ | आइवरी कोस्ट, कोस्टारिका, इक्वाडोर |
| दलहन | भारत, ब्राजील, चीन |
| नाम | क्षेत्र |
|---|---|
| कोनूको | वेनेजुएला |
| रोका | ब्राजील |
| कैंगिन | फिलीपींस |
| तुंग्या | म्यांमार |
| चेन्ना | श्रीलंका |
| लेदांग | जावा तथा मलेशिया |
| तमराई | थाईलैंड |
| हुमा | इण्डोनेशिया तथा जावा |
| रे | वियतनाम तथा लाओस |
| तावी | मेडागास्कर |
कृषि के कुछ वैज्ञानिक शब्द
1. विटीकल्चर : अंगूरों की कृषि
2. पीसीकल्चर/एक्वाकल्चर : मत्स्यपालन
3. सेरीकल्चर : मलबेरी पेड़ों के साथ रेशम उत्पादन
4. हॉर्टीकल्चर : विभन्न फलों का उत्पादन
5. ओलिवीकल्चर : जैतून की कृषि
6. आरबोरीकल्चर : विभन्न प्रकार के वृक्षों तथा झाड़ियों की कृषि
7. एपीकल्चर : मधुमक्खीपालन
8. फ्लोरीकल्चर : फूलों की कृषि
9. सिल्वीकल्चर : वनों के संवर्द्धन व संरक्षण से संबंधित क्रिया
10. वेजीकल्चर : दक्षिण पूर्व एशिया में आदिम मान द्वारा की गई प्रारंभिक कृषि
11. नेमरीकल्चर : एक आदिम कृषि जिसमें जड़, तना, फल व फूल इकट्ठा किए जाते थे।
12. ओलेरीकल्चर : सब्जियों की कृषि
13. मेरीकल्चर : समुद्री जीवों (झांगा, आइस्टर आदि) के उत्पादन की क्रिया
14. हॉर्सीकल्चर : उन्नत प्रजाति के घोड़ों व खच्चरों का पालन
15. वर्मीकल्चर : केंचुआ पालन
16. मोरीकल्चर : शहतूत की कृषि (रेशम पालन के लिए)
17. एरीपोनिक : पौधों को हवा में उगाना
18. पोमोलॉजी : फल विज्ञान
पशुपालन
दुग्ध एवं दुग्ध उत्पाद
- भारत विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक है।
- दूध के अन्य उत्पादक : अमेरिका, कनाडा, रूस, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड।
मांस
- मांस मुख्यतः गाय, बैल, भैंस, बकरी, तथा सुअर से प्राप्त किया जाता है। अर्जेन्टीना, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैण्ड, आदि देश मांस उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं ।
- ये मांस उत्पादन में विश्व में क्रमशः प्रथम, द्वितीय व तृतीय स्थान रखते हैं।
ऊन
- भेड़, बकरी, ऊंट, लामा, आदि से प्राप्त किये जाते हैं।
- उत्पादन की मात्रा व गुणवत्ता की दृष्टि से भेड़ का ऊन सर्वाधिक महत्वपूर्ण है।
- ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैण्ड, अर्जेन्टीना व दक्षिण अफ्रीका ऊन उत्पादन और निर्यात की दृष्टि से सर्वाधिक महत्वपूर्ण देश हैं।
- भेड़ पालन के लिए शुष्क और शीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है, जहां छोटी-छोटी घासें उगती हैं।
- ऑस्ट्रेलिया के मर्रे-डार्लिंग बेसिन में पाली जाने वाली ‘मेरिनो’ भेड़ें सर्वश्रेष्ठ कोटि का ऊन प्रदान करती हैं।
