विश्व कृषि ( World agriculture )

विश्व कृषि ( World Agriculture )

कृषि के कुछ वैज्ञानिक शब्द

1. विटीकल्चर : अंगूरों की कृषि 

2. पीसीकल्चर/एक्वाकल्चर : मत्स्यपालन 

3. सेरीकल्चर : मलबेरी पेड़ों के साथ रेशम उत्पादन 

4. हॉर्टीकल्चर : विभन्न फलों का उत्पादन 

5. ओलिवीकल्चर : जैतून की कृषि 

6. आरबोरीकल्चर : विभन्न प्रकार के वृक्षों तथा झाड़ियों की कृषि 

7. एपीकल्चर : मधुमक्खीपालन 

8. फ्लोरीकल्चर : फूलों की कृषि 

9. सिल्वीकल्चर : वनों के संवर्द्धन व संरक्षण से संबंधित क्रिया 

10. वेजीकल्चर : दक्षिण पूर्व एशिया में आदिम मान द्वारा की गई प्रारंभिक कृषि 

11. नेमरीकल्चर : एक आदिम कृषि जिसमें जड़, तना, फल व फूल इकट्ठा किए जाते थे। 

12. ओलेरीकल्चर : सब्जियों की कृषि 

13. मेरीकल्चर : समुद्री जीवों (झांगा, आइस्टर आदि) के उत्पादन की क्रिया 

14. हॉर्सीकल्चर : उन्नत प्रजाति के घोड़ों व खच्चरों का पालन 

15. वर्मीकल्चर : केंचुआ पालन

16. मोरीकल्चर : शहतूत की कृषि (रेशम पालन के लिए) 

17. एरीपोनिक : पौधों को हवा में उगाना 

18. पोमोलॉजी : फल विज्ञान

पशुपालन

दुग्ध एवं दुग्ध उत्पाद 

• भारत विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक है।
• दूध के अन्य उत्पादक : अमेरिका, कनाडा, रूस, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड। 

मांस 

• मांस मुख्यतः गाय, बैल, भैंस, बकरी, तथा सुअर से प्राप्त किया जाता है। अर्जेन्टीना, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैण्ड, आदि देश मांस उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं । 
• ये मांस उत्पादन में विश्व में क्रमशः प्रथम, द्वितीय व तृतीय स्थान रखते हैं।

ऊन 

• भेड़, बकरी, ऊंट, लामा, आदि से प्राप्त किये जाते हैं। 
• उत्पादन की मात्रा व गुणवत्ता की दृष्टि से भेड़ का ऊन सर्वाधिक महत्वपूर्ण है। 
• ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैण्ड, अर्जेन्टीना व दक्षिण अफ्रीका ऊन उत्पादन और निर्यात की दृष्टि से सर्वाधिक महत्वपूर्ण देश हैं। 
• भेड़ पालन के लिए शुष्क और शीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है, जहां छोटी-छोटी घासें उगती हैं। 
• ऑस्ट्रेलिया के मर्रे-डार्लिंग बेसिन में पाली जाने वाली ‘मेरिनो’ भेड़ें सर्वश्रेष्ठ कोटि का ऊन प्रदान करती हैं।